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高雄で、「あの魚」という名前の魚を食べてきました。台湾の人が、「この魚の名前は、台湾語で『あの魚』です。」というのです。「この魚が、あの魚ですか？」、「そうです。その魚は、あの魚です。それしか言いようがありません。」という訳の分からない会話が続きました。
写真のようにフライにしたものが出されました。白身の魚で、身はとてもやわらかく、フワフワして、溶けるような感じで、非常にあっさりした味でした。細い骨がたくさんあって、食べづらいかと思いましたが、骨も丸ごとムシャムシャ食べるそうです。 インターネットで調べたら、中国語では「那個魚（ナーガユイー）」と言うようです。サクラエビを食べて育った魚だそうで、秋になると脂肪がついて旨みが増すそうです。台湾でしか食べられない魚なのでしょうか？ ブログランキングに参加しています！応援お願いします！ →  ふぞろい、在庫処分、規格外、キズモノ等、味には変わりはないが、 訳あって正規品として販売できないグルメの激安情報専門メルマガ わけありグルメニュース PR |
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